Fabricades en alumini anticorrosiu anoditzat.
Afilador incroporado.
Diāmetre de fulla de ø300mm a ø350mm (segons model).
Engranatges dentats i infinitat lubricat d'acer.
Espessor de tall aproximat 24mm.
Altres caracterísitiques: Bloqueig mecānic de la mampara, cčrcol protector de la fulla, salva mans transparent al plat i interruptor marxa / atur (segons model).
Les talladores de carns fredes automātiques poden treballar manualment o en automātic girant una palanca
